हलाल प्रमाणन बहस में गैर-एकरूपता
सुरेन्द्र मलनिया
संसार की सहायता से धर्म की रक्षा करो, जो तुम्हें बचाएगा, और धर्म से संसार की रक्षा मत करो, क्योंकि वह तुम्हें नष्ट कर देगा। -अली इब्न अबी तालिब
भारत में महत्वपूर्ण मुस्लिम आबादी है, और उनकी जरूरतों को पूरा करने के लिए कई उत्पादों और सेवाओं को हलाल के रूप में प्रमाणित किया गया है। हालाँकि, भारत में हलाल प्रमाणन प्रक्रिया में गैर-एकरूपता के बारे में चिंताएँ उठाई गई हैं, जिससे मानकों में गड़बड़ी और असंगति पैदा हुई है।
'हलाल' एक अरबी शब्द है जो पारंपरिक इस्लामी कानून में 'अनुमत' या 'खुले' को संदर्भित करता है, और यह भोजन, पेय, दवाओं आदि सहित गतिविधियों की एक विस्तृत श्रृंखला से संबंधित है। सार्वभौमिक विषय में, 'हलाल' जीवन का एक तरीका है जिसमें शारीरिक और आध्यात्मिक रूप से लाभ शामिल हैं। प्राथमिक मुद्दा यह है कि भारत में हलाल प्रमाणन के लिए कोई केंद्रीय प्राधिकरण या मानक-निर्धारण निकाय नहीं है। बदले में, कई निजी हलाल प्रमाणन निकाय स्वतंत्र रूप से हस्तक्षेप करते हैं और अपने स्वयं के दिशानिर्देशों और प्रक्रियाओं के सेट के साथ होते हैं। इससे उत्पादों और सेवाओं को हलाल के रूप में प्रमाणित करने के लिए उपयोग किए जाने वाले मानक में अंतर होता है और पारदर्शिता की कमी से व्यवसायों और उपभोक्ताओं के लिए यह समझना मुश्किल हो जाता है कि उनके प्रमाणन शुल्क का उचित उपयोग किया जा रहा है या नहीं। इसने हलाल प्रमाणन प्रक्रिया में एकरूपता और निरंतरता के बारे में चिंताओं को जन्म दिया, जहां निजी व्यक्ति या प्रमाणन निकाय अत्यधिक शुल्क लेते हैं या परिणाम के डर के बिना धोखाधड़ी प्रथाओं में संलग्न होते हैं।
फिर हम तुम्हें तुम्हारे मामलों में सीधे रास्ते (शरीयत) पर रखते हैं, तो तुम उसका पालन करो और *उन लोगों की इच्छाओं का पालन न करो जो नहीं जानते।" (45:18)_ इसलिए, शरीयत स्वयं ईश्वरीय कानून है और अपरिवर्तनीय है। (ईश्वर प्रदत्त) जबकि फ़िक़ शरीयत का ज्ञान या समझ है, ईश्वरीय कानून और परिवर्तनशील (मानव प्रयास)। विद्वान की व्याख्या शाब्दिक और आलंकारिक अर्थों पर आधारित है, जिसके परिणामस्वरूप असंतोष और असतत व्याख्याएं होती हैं। संदर्भ की कमी और सीमित समझ के कारण, वे पवित्र ग्रंथों को आलोचनात्मक मानसिकता के साथ नहीं देख सकते हैं, जिससे उनकी मान्यताओं पर सवाल उठाने या चुनौती देने में विफलता हो सकती है। इस प्रकार इस्लामी कानून की व्याख्या सहज हो गई। यह इस्लामी कानून, सांस्कृतिक और क्षेत्रीय मतभेदों और व्यक्तिगत मतभेदों के स्रोतों की गलतफहमी के कारण अस्पष्टता की ओर जाता है। हलाल प्रतीक के साथ सोडियम नाइट्रेट से प्रोसेस्ड मीट का सेवन 'हलाल' होने के दावे को सही नहीं ठहराता है, जो लाभ और सेहत पर जोर देता है। साबुन या डिटर्जेंट जिनमें लार्ड या तेल या सूअर का मांस हो सकता है, मुसलमानों के उपयोग के लिए मना नहीं किया गया है। यहां तक कि 2% से कम उत्पादों में अल्कोहल का उपयोग करने की अनुमति है। अगर आप व्यक्तिगत कारणों से किसी चीज़ को पसंद करते हैं, फिर किसी वैध चीज़ को अवैध घोषित करना दूसरी बात है। यह अली के कहने के महत्व को दर्शाता है कि _'वो लोग जो व्यापार करते हैं, उनको सीखना चाहिए (पहले) 'फिक' (समझ)।'
निर्माताओं के लिए हलाल प्रमाणीकरण तेजी से प्रमुख हो गया है। दरअसल, हलाल सर्टिफिकेशन एक व्यापक बाजार तक पहुंच प्रदान करके व्यवसायों के लिए लाभदायक है और उपभोक्ता जो नैतिक या धार्मिक कारणों से हलाल-प्रमाणित उत्पादों की तलाश करते हैं, हालांकि, दुनिया भर के व्यवसायों द्वारा इसका दुरुपयोग बैंडवागन प्रभाव दिखाता है।